西红柿烧茄子能有效降血压 成感恩节父母最爱菜肴

减肥   2013-11-27 13:26:00   点击量:

  导语:高血压是父母常见的疾病之一,在感恩节即将到来之际,做儿女的怎么能不献出点孝心,做一道能降低血压的美味菜肴,西红柿烧茄子便是一道简单又有效的美味。西红柿烧茄子这道家常菜的做法非常简单,在降低血压这块也有很好的效果。


  西红柿烧茄子功效:

  1 茄子具有清热活血、消肿止痛功效。并且有良好降低高血脂,高血压功效,对于心血管疾病有一定的食疗作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。

  2 茄子性寒,脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

  西红柿烧茄子做法:

  原材料:

  茄子1个  樱桃番茄10个 柿子椒半个 蒜若干瓣 番茄酱、植物油若干

  做法:

  1 将茄子洗净,切块。注意每块茄子的大小要尽量相仿,并且不要削皮。

  2 将植物油烧热后倒进茄子块,中火煎制一分钟左右转至快炒。快炒至茄子有七八成熟之后捞起。

  3 将樱桃番茄切块之后倒进锅里,利用剩余的油快速翻炒一下。樱桃番茄快八成熟的时候倒进刚刚炒好的茄子块,一起翻炒几下。倒入调味料(番茄酱、盐)。

  4 将要起锅的时候,把切好的柿子椒(切成条状)和蒜瓣一起倒进,再爆炒一至两分钟,起锅即可,一道美味的西红柿烧茄子也正式完成了。

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